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Biscuit - Massa tipo Pão de ló - 1kg
Referência: CG-0001899

5,40 € (0,00 €)

O Biscuit - Massa tipo Pão de Ló, apresenta-se como uma solução versátil em pó, meticulosamente concebida para a criação de pão de ló, tortas e queques. Este produto, desenvolvido para ser confecionado pelo próprio cliente, é um essencial na pastelaria caseira, prometendo resultados deliciosos e consistentes.

Utilização: Pensado para entusiastas da cozinha e pasteleiros amadores, este produto é sinónimo de facilidade e qualidade na confeção de doces tradicionais e inovadores.

Com o Biscuit - Massa tipo Pão de Ló, os nossos clientes têm à disposição um ingrediente chave para elevar as suas criações de pastelaria, garantindo a cada bolo e doce um sabor e textura inigualáveis.

Ingredientes:

  • 1kg de Biscuit - Massa tipo Pão de Ló
  • 12 ovos
  • 200g de água

Modo de Preparo:

 Inicie adicionando 500g de Biscuit - Massa tipo Pão de Ló à batedeira. Junte 6 ovos e 100g de água à mistura. Comece por bater lentamente durante 30 segundos para integrar bem os ingredientes. Em seguida, eleve a velocidade da batedeira ao máximo, batendo por aproximadamente 10 minutos, até que a massa ganhe volume e fique esbranquiçada.

Paralelamente, prepare as formas, untando-as adequadamente. Transfira a massa para a forma untada. Leve ao forno pre aquecido a 170ºC e asse por 25 minutos ou faça o teste do palito para assegurar que o bolo está devidamente cozido. Deixe arrefecer antes de desenformar.

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Método de aplicação:Colocar 1Kg de Biscuit nabatedeira, juntar 12 ovos e 200gr de água e baterlentamente durante 30 segundos. Bater na velocidademáxima até o batido subir (+/- 10 minutos).Encher as formas untadas e cozer durante 30-40 minutos à temperatuda de 180ºC.

Energia ------------------------ 1553kj /371.41 Kcal

Lípidos ------------------------- 2.60g

  Dos quais saturados ------ 2.51g

Hidratos de Carbono ------ 83.32g

  Dos quais açúcares ------- 36.51g

Proteínas -------------------- 3.65g

Sal ----------------------------- 1.73g




QUANTIDADE:

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