Embalagem com 250gr de chocolate puro negro em pastilhas da marca de excelência Cacao Barry. Com um sabor intenso a cacau e com algumas notas frutadas, este chocolate é bastante negro.

Mínimo de 60% de Cacau e 33% de manteiga de Cacau

Este chocolate é excelente para aplicações em confeitaria (cobertura e enchimento), pastelaria (ganache, mousses e bolo), gelados ou molhos.

As pastilhas exclusivas de Cacao Barry (+/- 2g) são extremamente fáceis de trabalhar: você pode usar a quantidade exata que precisa e o tempo de fusão rápido garante uma melhor cristalização.

Ingredientes: massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, lecitina de soja, sabor a baunilha natural.