Ácido CítricoReferência: CG-0000004

40gr de ácido cítrico em pó.
Ácido natural, presente nos citrinos.
É usado no fabrico de geleias, conservas e compotas."Conserva o brilho e a textura nas frutas, caldas e doces açucarados conferindo um sabor azedo/ácido.