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Cobertura "Capa" Chocolate 500gr
CG-0001989

Embalagem com 500gr de Chocolate que permitirá obter "placas" crocantes idênticas ao gelado "Vienetta". Ou então o tão famoso Stracciatella. Para obter as finas placas de chocolate crocante terá que aquecer este produto e deitar por cima do seu semifrio/gelado ou natas batidas bem gelados (de forma a criar um choque térmico ao chocolate, que logo solidifica). (...)

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Embalagem com 500gr de Chocolate que permitirá obter "placas" crocantes idênticas ao gelado "Vienetta". Ou então o tão famoso Stracciatella. Para obter as finas placas de chocolate crocante terá que aquecer este produto e deitar por cima do seu semifrio/gelado ou natas batidas bem gelados (de forma a criar um choque térmico ao chocolate, que logo solidifica). Poderá fazer camadas indo alternando o choclate aquecido com o produto bem frio. Para obter Stracciatella só terá que misturar de imediato o chocolate ao seu semifrio/gelado ou natas bem frios. irá assim criar pequenas lascas finas de chocolate. Poderá também "banhar" um gelado de pau.

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