Ingredientes · Matéria prima

Cremor TártaroReferência: CG-0000372

Name: Cremor Tártaro
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Embalagem com 80gr.

O Cremor de Tártaro é utilizado como controlador da cristalização do açúcar assim ajuda a manter a superfície dos doces mais secos (sem melar).

É muito utilizado em suspiros, bolos de claras.

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