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- Glace Prateado 70gr
Embalagem 70 gr de glacê Prateado. O Glacê real é uma cobertura obtida através de açúcar impalpável, claras de ovo e cremor tártaro.
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Embalagem 70 gr de glacê Prateado. O Glacê real é uma cobertura obtida através de açúcar impalpável, claras de ovo e cremor tártaro.
Açúcar, xarope de glucose seca e corante E172, E171 e E555.
Conservar em local fresco e seco.
Para trabalhos com boquilha: Juntar 70gr do glacê azul com 17gr de água e bater em velocidade máxima durante 7 minutos.
Para preenchimento: Juntar 70gr de glacê azul e 20gr de água e bata até formar uma mistura homogénea. Pode afinar a textura pretendidas adicionando umas gotas de água.
