Os Sonhos de Natal são um dos doces mais emblemáticos e tradicionais da nossa época natalícia. Estão presentes em quase todas as mesas de Natal, sendo apreciados por crianças e adultos pela sua textura leve, sabor doce e aroma característico.

O nosso produto em pó para a preparação dos Sonhos, simplifica-lhe o processo, pois só tem que adicionar água e bater.   

Algumas receitas incluem um toque de aguardente, vinho do Porto ou casca de limão/laranja para dar aroma e sabor, o que lhe sugerimos que acrescem ao nosso produto, ao seu gosto

Após a fritura, os sonhos são polvilhados com uma mistura de açúcar e canela.
Outra forma tradicional de servi-los é regados com uma calda de açúcar, feita com água, açúcar, casca de limão e/ou pau de canela.

Variedades Regionais:

Embora a receita básica seja universal em Portugal, há variações regionais. Em algumas regiões, por exemplo, os sonhos levam abóbora na massa, resultando nos famosos sonhos de abóbora, que têm um sabor mais rico e uma textura diferente. Pode também adicionar puré de abóbora ao nosso produto.

Tradição:

Os sonhos são um doce tipicamente associado à partilha e ao espírito de família, sendo muitas vezes preparados em conjunto nas cozinhas durante os dias que antecedem o Natal.

Dicas para Perfeitos Sonhos:
O óleo deve estar na temperatura certa: muito quente pode queimar os sonhos sem os cozinhar por dentro; demasiado frio pode deixá-los encharcados de óleo.

A calda ou o açúcar e canela devem ser adicionados quando ainda estão mornos, para absorverem melhor os sabores.