Tapete Silicone/Silpat Lekué 30x40cmReferência: CG-0003055

Tapete de Silicone Microperfurado Antiaderente – 40 x 30 cm

Tapete de cozedura profissional em silicone de platina, reforçado com fibra de vidro, especialmente concebido para a confeção precisa de profiteroles/macarrons e éclairs. Apresenta moldes incorporados e microperfurações que garantem uma distribuição uniforme da humidade, resultando em cozeduras leves e perfeitamente crocantes.

Para melhores resultados, recomenda-se a utilização do tapete sobre uma assadeira perfurada ou uma grelha de arame, permitindo uma circulação de ar ideal durante a cozedura.

Prático e versátil, pode ser enrolado e facilmente guardado numa gaveta. Compatível com máquina de lavar loiça e resistente a temperaturas até +220 °C.

Características Técnicas:

Dimensões do tapete: 40 x 30 x 0,3 cm (C x L x A)

Material: 100% silicone de platina com núcleo em fibra de vidro

Temperatura máxima: +220 °C

Lavável na máquina de lavar loiça

Ideal para profissionais e apaixonados por pastelaria que procuram precisão, qualidade e facilidade de utilização.