Embalagem de 125gr de quadrados de Chocolate Negro 48% Cacau – Estável à Cozedura
Chocolate negro de qualidade superior, com um teor mínimo de 48% de cacau, especialmente desenvolvido para aplicações em pastelaria e panificação. Apresenta excelente estabilidade térmica, mantendo a sua integridade e sabor durante a cozedura.
Formato em pequenos quadrados com aproximadamente 0,5 cm, ideal para incorporar diretamente em massas de cookies, muffins, brioches, pães de leite e outras preparações de forno.
Características Técnicas:
Teor mínimo de cacau: 48%
Estável à cozedura (não funde completamente durante o forno, preservando pedaços visíveis e textura agradável)
Formato prático para doseamento uniforme
Açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, cacau magro em pó, emulsionante: Lecitina de girassol ( E322).
Pode conter vestigios de frutos de casca rija, soja e produtos à base de soja, leite e seus derivados.
Conservar em local fresco e seco.
QUANTIDADE:
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