Creme Branco C/ Cristais Caramelo 500gr
Referência: CG-0003215

Name: Creme Branco C/ Cristais Caramelo 500gr
SKU: CG-0003215
Price: 8 EUR
Availability: InStock

8,00 €

(preço por Quilograma: 16,00 €)

Creme de Leite com Cristais de Caramelo, embalagem de 500gr, pronto a usar.

Creme para barrar de perfil lácteo, enriquecido com cristais de caramelo crocantes, desenvolvido para aplicações profissionais em pastelaria e confeitaria. Apresenta uma textura cremosa, homogénea e estável, combinada com inclusões que proporcionam contraste de textura e uma experiência sensorial sofisticada, equilibrando suavidade do leite com a intensidade aromática do caramelo.

Concebido para responder às exigências técnicas do uso profissional, este creme garante desempenho consistente em produção, mantendo estrutura, sabor e qualidade ao longo do processo de aplicação.

Características Técnicas

Sabor lácteo suave com cristais de caramelo crocantes
Textura cremosa, uniforme e fácil de trabalhar
Pronto a usar, ideal para aplicações profissionais
Excelente estabilidade em recheios e camadas
Desenvolvido exclusivamente para uso profissional

Aplicações e Modo de Utilização

Indicado para recheio e entremeio de bolos, tortas, semifrios, tartes, viennoiserie, bombons, sobremesas em copo e outras criações de pastelaria profissional. Pode ser utilizado diretamente da embalagem, através de espatulação ou manga de pasteleiro, garantindo precisão, rapidez e regularidade em produção.

Açúcar; óleos e gorduras vegetais (girassol e palma); açúcar caramelizado; soro de leite em pó; leite em pó magro; emulsionantes: lecitina de girassol.

Em local fresco e seco.

QUANTIDADE: