Ambiante: Uma solução inovadora da Puratos para a decoração de bolos, a cobertura de chantilly Ambiante combina arte e técnica com qualidade superior. Esta cobertura vegetal, excelente para a decoração de especialidades de pastelaria, destaca-se pela sua excecional performance e estabilidade.

Qualidade Superior: Como é habitual nos produtos Puratos, a Ambiante oferece uma performance excecional, garantindo um aumento de quatro vezes no volume original da receita, perfeita para criações extraordinárias.

Vegan Friendly: Composta por nata vegetal, é uma escolha adequada para dietas veganas, mantendo grande estabilidade em temperatura ambiente.

Vantagens Técnicas:

• Rendimento Elevado: Multiplica o volume original por quatro.
• Estabilidade: Mantém-se estável até 5 dias sem alterações.
• Armazenamento e Transporte: Facilidade de armazenamento e transporte em temperatura ambiente (máx. 20 °C) com vida útil de 9 meses, graças à tecnologia UHT.
• Qualidade Nutricional: Livre de gordura trans, colesterol e OGM, com óleos não hidrogenados certificados RSPO.

Vantagens para o Consumidor:

• Valores Nutricionais Reduzidos: Comparativamente a coberturas lácteas, apresenta valores nutricionais mais baixos.
• Aplicações Perfeitas: Menos rachas e quebras para decorações mais elegantes.
• Sabor Agradável: Um sabor equilibrado que enriquece qualquer doce.
• Longevidade: Aumenta a vida útil dos produtos acabados.

Ambiante é mais do que uma cobertura; é um ingrediente essencial para quem procura qualidade e inovação em pastelaria, permitindo a criação de decorações impressionantes com facilidade e confiança.