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Pastilha de Chocolate negro Bitter - 500gr
CG-0000894

Apresentamos a nossa embalagem de 500gr de Pastilha de Sucedâneo/fracionado Negro, uma alternativa de qualidade ao chocolate negro tradicional ( não precisa de ser temperado), enriquecida com cerca de 20% de manteiga de cacau. Esta seleção é perfeitamente adequada para a criação de coberturas requintadas e decorações detalhadas. A forma em pastilha do produto foi pensada para facilita (...)

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Apresentamos a nossa embalagem de 500gr de Pastilha de Sucedâneo/fracionado Negro, uma alternativa de qualidade ao chocolate negro tradicional ( não precisa de ser temperado), enriquecida com cerca de 20% de manteiga de cacau. Esta seleção é perfeitamente adequada para a criação de coberturas requintadas e decorações detalhadas. A forma em pastilha do produto foi pensada para facilitar o doseamento e assegurar um derretimento eficiente, devido à sua espessura fina, otimizando cada etapa do seu processo criativo.

Utilização: Ideal tanto para o pasteleiro profissional como para o amador, as Pastilhas de Chocolate Negro Bitter elevam a qualidade das criações de pastelaria, permitindo um trabalho mais preciso e resultados visualmente impactantes.

Características:

  • Formato: Pastilha
  • Quantidade: 500gr
  • Conteúdo: 30% de manteiga de cacau
  • Aplicações: Coberturas, decorações
  • Vantagem: Facilidade de doseamento e derretimento rápido

Com as Pastilhas de Chocolate Negro Bitter , cada criação de pastelaria torna-se um exemplo de excelência e simplicidade, proporcionando a cada chef a oportunidade de expressar a sua arte com ingredientes de alta qualidade.

Ingredientes: Açucar, gordura vegetal, leite desnatado, (19%),cacau magro a 10-12% de manteiga de cacau, lactose,emulsionante: lecitina (soja), aromas.