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Bola Berlim 500gr
CG-0000136

500gr de produto completo em pó para a elaboração da massa da Bola de Berlim.

Receita

500gr Bola Berlim

2 Ovos
150gr/ml de água 
38gr fermento fresco ou 13gr de fermento padeiro seco
Juntar todos os ingredientes e bater durante 10 a 15 min, na velocidade média.
Descansar 10minutos.
Formar as bolas e deixar levedar 45 a 60 minutos.
Fritar á temperatura (...)

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500gr de produto completo em pó para a elaboração da massa da Bola de Berlim.

Receita

500gr Bola Berlim

2 Ovos
150gr/ml de água 
38gr fermento fresco ou 13gr de fermento padeiro seco
Juntar todos os ingredientes e bater durante 10 a 15 min, na velocidade média.
Descansar 10minutos.
Formar as bolas e deixar levedar 45 a 60 minutos.
Fritar á temperatura de 160ºC.
Abrir e rechear com creme pasteleiro ou outro a gosto.