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Biscuit de Chocolate - 5kg - Massa tipo Pão de Ló
Referência: CG-0000131

23,00 € (0,00 €)

Biscuit Chocolate - Excelência e Versatilidade em Pastelaria

O Biscuit Chocolate é um produto de pastelaria em pó, meticulosamente desenvolvido para a preparação de massa tipo pão de ló de chocolate. Este produto destina-se tanto a profissionais como amadores, que desejam criar doces de alta qualidade para eventos e festas.

Projetado para simplificar o processo de confeção na pastelaria, o Biscuit Chocolate garante resultados excepcionais com facilidade, sendo uma escolha confiável para qualquer entusiasta da cozinha.

Numa prática e económica embalagem de 5kg.

Características:

  • Tipo: Mistura em pó
  • Aplicações: Bolo tipo pão de ló de chocolate, tortas, queques, etc
  • Público-alvo: Profissionais e amadores de pastelaria

O Biscuit Chocolate é a solução ideal para quem procura confiança e qualidade na criação de doces saborosos, combinando a praticidade de preparo com a garantia de um resultado delicioso em cada ocasião.

Ingredientes: Açucar, farinha de trigo, cacau em pó magro,emulsionantes E471, E472b, E477e E481, gordura vegetal,levedantes químicos E450a e E500, sal e espessante E415.

Ingredientes:

  • 5000g de Biscuit Chocolate
  • 3000g de ovos (cerca de 60 unidades)
  • 1000g de água

Preparação:

  1. Juntar Ingredientes: Na batedeira, adicione 5000g de Biscuit Chocolate, 3000g de ovos e 1000g de água.

  2. Bater a Massa: Primeiro, bata lentamente por 60 segundos. Em seguida, aumente para a velocidade máxima e continue a bater durante cerca de 8 minutos, até que a massa fique leve e com volume.

E está pronto! Com estes passos fáceis, terá uma massa tipo pão de ló de chocolate delicioso e fofo, perfeito para grandes eventos.

Energia        1545kJ / 369.38kcal
Lípidos               3.16
Dos quais: Ácidos Gordos Saturados           2.51
Hidratos de Carbono               80.54
Dos quais: Açúcares                41.99
Proteínas          4.69
Sal                    1.52


QUANTIDADE:

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