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  • Biscuit Tortas 5kg
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Biscuit Tortas 5kg
CG-0000133

Embalagens de 5 kg de Biscuit indicado para tortas, guardanapos, etc.

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Embalagens de 5 kg de Biscuit indicado para tortas, guardanapos, etc.

Ingredientes:Açucar, farinha de trigo, amido de trigo, amido de milho, emulsionantes (E471, E472b, E477 e E481), levedantes químicos (E450a e E500), sal, espessante (E415) e corante (E160a)

Método de aplicação:Colocar 5000GR de biscuit tortas na batedeira, juntar 3600gr(+-70) de ovos e 1250gr/mL de água e bater lentamente durante 90 segundos passando depois para a velocidade rápida durante 5 minutos e por fim voltar novamente á velocidade média durante 3minutos. Forrar o tabuleiro com papel e espalhar uma camada fina de massa. Cozer durante 8 a 10 minutos á temperatura de 220ºC.