Name: Lominut - concentrado massas 200g
SKU: CG-0002657
Price: 3 EUR
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Lominut - concentrado massas 200g
Referência: CG-0002657

3,00 €

Lominut - O Segredo para Bolos, Pães de ló Perfeitos
Descubra o Lominut, um produto concentrado em pó especialmente desenvolvido para o fabrico de bolos batidos sem gordura, como pão-de-ló, entremeios e tortas.

Características do Lominut:

Versatilidade: Adapta-se a uma ampla variedade de receitas, permitindo que diferentes tipos de pão-de-ló sejam produzidos industrialmente, sem perder as características tradicionais.

Melhoria das Receitas: Com a adição de uma pequena quantidade de Lominut à sua receita de pão-de-ló, bolos ou entremeios, obterá resultados superiores, garantindo bolos mais fofos e saborosos.

Facilidade de Uso: Ideal tanto para profissionais de pastelaria como para amadores, o Lominut proporciona uma confeção simples e prática, mantendo a autenticidade dos bolos caseiros.

Vantagens:
Textura e Sabor Autênticos: Os seus bolos manterão a leveza e a textura delicada dos bolos tradicionais, com um sabor irresistível.
Eficácia Industrial: Permite que receitas tradicionais sejam facilmente replicadas em processos industriais, sem comprometer a qualidade.
Resultados Consistentes: Garante bolos uniformes e consistentes em todas as fornadas, independentemente do volume de produção.

Com o Lominut, poderá elevar a qualidade dos seus bolos, oferecendo produtos que combinam tradição e inovação. Experimente e surpreenda-se com os resultados excepcionais que este produto de pastelaria proporciona.

Amido de milho, emulsionantes (E472b, E477a, E470a, E471, E482, E472e E481), açúcar, xaropo de glicose, leite magro em pó, levedantes químicos (bicarbonato de sódio, difosfato disódico), maltodextrina, regulador de acidez (fosfato monocálcico), sal, farinha se soja, soro de leite em pó, estabilizante (difosfato tetrasódico), corante (beta-caroteno), aroma.

Conservar em local fresco e seco.

Pão de Ló de Ovar

Ingredientes:

150 g de farinha
500 g de gemas
250 g de ovos
500 g de açúcar
75 g de Lominut
5 g de sal (aproximadamente)

Modo de Preparação:

Numa taça, misture bem a farinha, o açúcar e o Lominut.
Adicione os ovos, as gemas e o sal, e bata em velocidade lenta durante 1 minuto.
Aumente para velocidade alta e continue a bater por cerca de 10 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Forre formas com papel almaço e verta a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe cozer durante aproximadamente 15 minutos.

Pão de Ló de Margaride (Bem Húmido)

Ingredientes:

8 ovos
8 gemas
300 g de farinha
250 g de açúcar
60 a 90 g de Lominut
5 g de sal

Modo de Preparação:

Numa taça, misture bem a farinha, o açúcar e o Lominut.
Adicione os ovos, as gemas e o sal, e bata em velocidade lenta durante 1 minuto.
Aumente para velocidade alta e bata durante cerca de 10 minutos, até obter uma massa consistente e suave.
Forre formas com papel almaço e distribua a massa nas formas.
Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC e coza durante aproximadamente 25 minutos, até o bolo atingir a textura húmida desejada.

Estas receitas são perfeitas para criar Pão de Ló com a textura e sabor tradicionais, utilizando a eficácia do Lominut para garantir resultados consistentes e deliciosos.

Valores Nutricionais (por 100gr.)

Energia/ Valor Energético 1697 kj /404 kcal
- lípidos 15.5g
- dos quais: saturadas 14.8g
- hidratos de Carbono 61.2gr
- dos quais açucares 21.6g
- Protainas <4.7gr
- Sal 7,8g

QUANTIDADE: