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Pão de Ló 500gr
Referência: CG-0000828

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Pão de Ló – A Essência da Tradição em Sua Cozinha

Introduzimos a nossa embalagem de 500gr de Pão de Ló, uma mistura em pó especialmente formulada para facilitar a criação de pães de ló tradicionais, como o famoso Pão de Ló de Margaride ou o suave Pão de Ló de Ovar. Este produto destaca-se pela sua versatilidade e facilidade de preparação, permitindo a qualquer amante da pastelaria, seja profissional ou amador, recriar com perfeição este clássico da doçaria portuguesa.

Ideal para a confeção de pães de ló para ocasiões especiais, eventos ou simplesmente para desfrutar em casa, o Pão de Ló é a escolha perfeita para quem procura recriar a autenticidade e o sabor tradicional de um dos doces mais emblemáticos de Portugal.

Características:

  • Formato:
  • Quantidade: 500gr
  • Versatilidade: Adequado para várias receitas tradicionais de Pão de Ló
  • Preparação: Simples e rápida, garantindo resultados deliciosos

Com o Pão de Ló, cada criação culinária transforma-se numa celebração das tradições portuguesas, realçando a simplicidade na sua preparação e a excelência nos resultados. Desfrute da facilidade de trazer para a sua mesa um produto de pastelaria de qualidade incomparável.



Açucar, farinha deTRIGO, amido de TRIGO, emulsionantes (E470a,
E471, E472b, E472e, E477 e E482), LEITE em pó, sal, espessantes (E466), 
levedantes quimicos (E450a e E500), corante (E160a).

Pão de Ló de Margaride:

Ingredientes:

  • 500g de mistura para Pão de Ló
  • 450g de ovos (aproximadamente 9 ovos)

Preparação:

Combine a mistura para Pão de Ló com os ovos em uma tigela grande. Inicie o processo batendo lentamente por 2 minutos, para integrar bem os ingredientes.

Aumente a velocidade da batedeira para o máximo e continue a bater até a massa ganhar volume e leveza, o que deve levar cerca de 20 minutos.

Verta a massa em formas de barro previamente forradas com papel especial para cozimento (papel almaço). Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 210-220ºC, deixando cozer por 30 a 40 minutos, até que o topo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido.

Pão de Ló de Ovar / Alfeizerão:

Ingredientes:

  • 500g de mistura para Pão de Ló
  • 400g de ovos inteiros (8 ovos)
  • 350g de gemas (7 gemas)

Preparação:

Em uma batedeira, adicione a mistura para Pão de Ló, os ovos inteiros e as gemas. Bata tudo em velocidade máxima por aproximadamente 10 minutos, até que a massa esteja esbranquiçada e volumosa.

Transfira a mistura para formas de alumínio previamente pulverizadas com spray desmoldante ou forradas com papel almaço. Coza no forno a 150-160ºC durante 35 minutos para formas de alumínio, ou ajuste para 210ºC se estiver a utilizar formas de barro, cozendo cerca de 20 a 30 minutos, até que esteja cozido conforme o seu gosto.

Estas receitas combinam a tradição e a técnica profissional para criar dois tipos distintos de Pão de Ló, garantindo uma textura suave, um sabor rico e uma apresentação impecável. Perfeitas para qualquer ocasião, desde festas a reuniões familiares, estas versões de Pão de Ló prometem deliciar todos os paladares.


QUANTIDADE:

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