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Bolo Rei 5kg
CG-0000174

5 KG de produto em pó para a confecção de Bolo Rei.
Receita fornecida.

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5 KG de produto em pó para a confecção de Bolo Rei.
Receita fornecida.

Ingredientes: Farinha de trigo, acucar, amido, gordura vegetal, ovo em pó, leite magro em pó, dextrose, sal, emulsionantes E481 e E472e, aroma alimentar, corante alimentar natural E160a, agente de tratamento da farinha E300 e enzimas de panificação.

Método de aplicação:Amassar o Bolo Rei com o fermento a água os ovos e as bebidas cerca de 10 a 15 minutos.Descansar 15 minutos. Juntar as frutas e deixar amassar apenas o tempo necessário para as envolver bem. Descansar 15 minutos. Pesar, enrolar e colocar em tabuleiros untados ou forrados com papel. Deixar levedar 5 minutos. Pintar com ovo e decorar com fruta. Cozer durante 30 minutos a 190ºC.


Energia           (382 kcal)          1597kJ
Lípidos                                      8,0 g
dos quais, Saturados                2,7 g
Hidratos de Carbono                72,5 g
dos quais, Açúcares                  6,3 g
Proteínas                                   10,3 g
Fibra                                    &