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Bolo Rei 5kg
CG-0000174

Bolo Rei – Tradição e Sabor em Cada Fatia

Apresentamos o nosso Bolo Rei em embalagem de 5kg,na versão económica, uma mistura em pó especialmente concebida para facilitar a preparação deste icónico bolo português. Caracterizado pelo seu sabor distinto, que apreciamos em todas as épocas do ano, este produto oferece uma forma prática e eficiente de recriar a tradição na sua (...)

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Bolo Rei – Tradição e Sabor em Cada Fatia

Apresentamos o nosso Bolo Rei em embalagem de 5kg,na versão económica, uma mistura em pó especialmente concebida para facilitar a preparação deste icónico bolo português. Caracterizado pelo seu sabor distinto, que apreciamos em todas as épocas do ano, este produto oferece uma forma prática e eficiente de recriar a tradição na sua cozinha. Acompanhado de uma receita detalhada, assegura uma experiência culinária sem falhas e resultados impressionantes.

Ideal para todos aqueles que valorizam a pastelaria tradicional, o Bolo Rei é perfeito tanto para profissionais como para amadores na arte de fazer bolos, sendo uma escolha excelente para enriquecer eventos e festividades com um toque de autenticidade e sabor.

Características:

  • Formato: Pó
  • Quantidade: kKg
  • Facilidade: Simples e rápido de preparar
  • Receita: Incluída, garantindo perfeição no preparo

Com o Bolo Rei, desfrute da facilidade de trazer para a sua mesa um dos sabores mais queridos da pastelaria portuguesa, com a garantia de qualidade e a simplicidade que só um produto especialmente desenvolvido pode oferecer.

Ingredientes: Farinha de trigo, acucar, amido, gordura vegetal, ovo em pó, leite magro em pó, dextrose, sal, emulsionantes E481 e E472e, aroma alimentar, corante alimentar natural E160a, agente de tratamento da farinha E300 e enzimas de panificação.

Receita de Bolo Rei Tradicional para 1kg

Ingredientes:

  • 1 Kg de mistura para Bolo Rei
  • 300 ml de água
  • 100g de ovos (aproximadamente 2 unidades)
  • 70g de levedura (fermento fresco) ou 1 saqueta de fermento seco (por exemplo, Fermipan)
  • 25g de bebidas (licor ou brandy, ou os dois, conforme preferência)
  • 450g de fruta sortida picada
  • 150g de sultanas
  • 150g de frutos secos variados
  • Frutos para decoração, a gosto

Procedimento:

Combine a mistura para Bolo Rei com a água, os ovos e as bebidas numa tigela grande, amassando por cerca de 5 minutos até obter uma consistência homogénea. Integre a levedura à massa, continuando a amassar por aproximadamente 15 minutos, até que a massa esteja bem volumosa e elástica.

Deixe a massa repousar durante 5 minutos, permitindo que a levedura comece a atuar. Adicione a fruta picada, as sultanas e os frutos secos à massa, amassando apenas o suficiente para distribuir uniformemente.

Deixe a massa descansar por 30 minutos, permitindo que cresça e desenvolva os sabores. Divida a massa em porções, enrole e coloque-as em tabuleiros previamente untados ou forrados com papel siliconizado. Deixe levedar por mais 30 a 45 minutos.

Antes de levar ao forno, pincele os bolos com ovo batido e decore com fruta a seu gosto. Coza no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados e bem cozidos.

Este método profissional para confeccionar Bolo Rei não só é simples como também garante resultados excelentes, com uma textura perfeita e sabores ricos típicos desta época festiva. Desfrute da tradição e do sabor inigualável deste bolo icónico.


Energia           (382 kcal)          1597kJ
Lípidos                                      8,0 g
dos quais, Saturados                2,7 g
Hidratos de Carbono                72,5 g
dos quais, Açúcares                  6,3 g
Proteínas                                   10,3 g
Fibra                                    &