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Natacreme - 250gr
Referência: CG-0000813

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O pastel de nata é uma das iguarias mais emblemáticas e apreciadas da pastelaria portuguesa, conhecido e amado por todo o mundo. A sua origem remonta ao século XIX, no Mosteiro dos Jerónimos, em Belém, Lisboa, onde monges e freiras, antes da extinção das ordens religiosas em Portugal, começaram a vender estes deliciosos pastéis para angariar receitas. Caracteriza-se pela sua base de massa folhada crocante e recheio cremoso de creme de leite, ovos, açúcar e, por vezes, canela e limão, que lhe conferem um sabor único e inconfundível.

Apresentamos o nosso Natacreme, embalagem de 250gr, uma solução prática para a criação do icónico recheio do pastel de nata, uma das iguarias mais tradicionais de Portugal. Este produto em pó simplifica o processo de confecção, exigindo apenas a adição de leite para obter um recheio saboroso e autêntico. Acompanha receita detalhada, garantindo que mesmo quem não é profissional na arte da pastelaria possa desfrutar da qualidade e do sabor tradicional nas suas próprias criações. 

Características e Vantagens:

Facilidade de Preparação: Basta adicionar leite ao produto em pó para criar um recheio saboroso, eliminando a necessidade de pesar e misturar múltiplos ingredientes.
Autenticidade Garantida: Desenvolvido para replicar o sabor tradicional do pastel de nata, este produto permite recriar em casa uma das mais icónicas delícias portuguesas.
Versatilidade: Além de ser o recheio perfeito para o pastel de nata, pode ser adaptado para outras receitas que requerem um creme de qualidade e sabor excepcional.
Economia de Tempo: Ideal para quem procura rapidez na cozinha sem comprometer o sabor, proporcionando resultados excelentes em menor tempo.
Consistência e Qualidade: A fórmula equilibrada assegura uma textura suave e cremosa em cada utilização, garantindo a satisfação tanto de amadores como de profissionais da pastelaria.
Receita Incluída: Vem com instruções passo a passo, tornando o processo de preparação acessível a todos, independentemente do nível de experiência em cozinha.


A confeção do pastel de nata, embora pareça simples, requer técnica e precisão, especialmente para alcançar o equilíbrio perfeito entre a textura estaladiça da massa e a suavidade do creme. Ao utilizar o nosso produto irá transformar leite num recheio delicioso, simples, eficaz e autêntico.

Ingredientes: Açucar, Amido modificado, amido de trigo, Sorode leite em pó, ovo em pó, Gordura vegetal, Espessante: E401,Regulador de acidez, E450, Corante E160a, Aroma.

Ingredientes:

250g de produto natacreme
500g de leite


Preparação:

Na batedeira, adicione 250g do natacreme e 500g de leite.
Utilize as varas da batedeira para bater a mistura em velocidade média por três minutos.
Deixe a mistura descansar por 15 minutos após bater.
Encha as formas, previamente forradas com massa folhada, com a mistura descansada.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 260ºC.
Leve as formas ao forno e coza por aproximadamente dez minutos.

Informação Nutricional média por 100gr de produto

Energia ------------------------ 1663kj /397Kcal

Lípidos--------- ----------------- 2.5g

     Dos quais saturados ----- 0.8g

Hidratos de carbono -------- 90g

     Dos quais açúcares ------- 78g

Proteínas ----------------------- 3.7g

Fibras ---------------------------- <0.1g

Sal (sódiox2.5) ---------------- 0.2g

Humidade (aprox.)-------------4 g


QUANTIDADE:

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